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万能冰磨机...瑞士.Pacojet Swiss
Pacojet 1 System...Swiss Made
 












Pacojet 万能冰糕机
...
无需解冻即可处理冷冻食物;
 
...
一个100%全天然的新鲜菠萝果汁冰糕,Pacojet在不到2分钟的时间内就能完成;
 
...
Pacojet能做出各种风味的食物:轻柔的泡沫奶油甜点、优质的肉浆、含蔬菜草本精华的汤类或沙司;
 

工作原理 Principal
 
将冷冻的大口杯,直接放置在如图位置;
(食物冷冻温度为-20°C)
刀片高速旋转(转速2000转/分),
只需20秒即可完全去冰
甜点如乳脂状,口感润滑,
食物的温度为-12°C,
是冷冻甜点的最佳温度;

性能特点 Features
采用100%天然果汁冰糕,新鲜水果,可做出全脂酸奶或牛奶口味的冰淇淋,香滑可口;
   
冷冻可以锁住食物灯新鲜和香味,无须防腐剂和添加剂;
   
加工速度超快!处理1升食物只需要4分钟即可;
   
用过的大口杯可被安全放回冷冻箱,避免了浪费的情况;
   
Pacojet增强了天然风味,做出的食物有令人惊喜的浓度和口味;
   

制作示范 Operation
 
以菠萝为例...如何简单地制作新鲜的水果果汁冰糕:
 
1.新鲜菠萝去皮切块,含核;


2.将大约700克的菠萝放入
大口杯,洒上一些菠萝汁,
如有需要可加糖;
3.将大口杯放入温度为-20℃的冰冻柜至少24小时;

4.不论你想何时制作
果汁冰糕,只需开启Pacojet加工即可;
5.现在将冰冻大口杯拿出
冷冻箱,连接到Pacojit上,在杯中食物深度冰冻的状态
下直接加工即可;
6.您可以根据自己的喜好选择,只需几秒钟,冷冻的水果即可达到您希望的口感。
7.做出的果汁冰糕如乳脂状,口感有意想不到的润滑爽口(以菠萝为例),而且果汁温度也是最佳—-12℃。
8.可用许多大口杯加工,放在专门的冷冻器(冰激凌柜)内,温度设为-12℃ to -15℃
9.没有用完的原料
可以放回冰冻箱,以便
以后再用;
         

Pacojet 1 技术参数 Technical Data
 
电压Voltage 220-240 V/ 50 Hz
   
额定功率Rated Power 1000W
   
外形尺寸Dimensions 200*360*500 mm H
   
净重Net Weight 14 Kg
   
大口杯容量Beaker Capacity
1 L
   
最多可盛Max. fill Volume
0.8 L
直径Diameter
130 mm
高度Height
135 mm
   
刀片旋转速度Blade Speed 2000 rpm
   
空气压力Air Pressure 1.2 bar
   
最佳操作温度
Ideal Pacotizing temperature
-22℃
   
产地Origin Swiss瑞士
   
适用场所 Appliction
  适用场所:宾馆、酒吧、快餐店、果汁吧、医院、夜总会等场合;
  ..Available for hotels, bars, restaurants, cocktail bars, hospitals, juice bars,night clubs ;
   
操作说明 Operation Manual
Pacojet 万能冰磨机 使用说明- 英文版下载(仅提供给已购买的客户下载)
  Pacojet   Operation Manual-English Version





Pacojet 2 冰磨机(2代)...瑞士.Pacojet Swiss
Pacojet 2 ...Swiss Edition
 












Pacojet 2 万能冰糕机(2代)
...
全新革命性的万能冰磨机(新鲜\冷冻食物即可),带彩色触摸屏;
 
...
一个100%全天然的新鲜菠萝果汁冰糕,Pacojet在不到2分钟的时间内就能完成;
 
...
Pacojet能做出各种风味的食物:轻柔的泡沫奶油甜点、优质的肉浆、含蔬菜草本精华的汤类或沙司;
 

工作原理 Principal
 
将冷冻的大口杯,直接放置在如图位置;
(食物冷冻温度为-20°C)
刀片高速旋转(转速2000转/分),
只需20秒即可完全去冰
甜点如乳脂状,口感润滑,
食物的温度为-12°C,
是冷冻甜点的最佳温度;

性能特点 Features
  全新的带直观图标的彩色触摸显示屏;
New colour graphic display and touchscreen with intuitive icons
   
全新革命性的万能冰磨机(新鲜\冷冻食物即可):
New, revolutionary pacotizing features for fresh, frozen foods
   
1/10份和1/100份选择---份量更精确;
New colour graphic display and touchscreen with intuitive icons
   
缸杯过满自救功能;
Overfill rescue function – senses and recovers overfilled beaker contents automatically without need to thaw
   
做一份仅需要20秒,如果做一整缸(1升左右),时间不超过4分钟;
Makes one portion in 20 seconds or an entirebeaker (1.0 L) in less than 4 minutes;
   
Pacojet 2 一小时内可做出以下产品:
   
 
...
15升雪芭或15种口味的冰淇淋;15 L of sorbet or ice cream in 15 different flavours
 
...
15公斤精细肉馅或肉末;15 kg of fine farcemeat for patés, terrines, fluffy mousses
 
...
15公斤的香草叶或香辛料;15 kg herb or spice concentrate for sauces, oils etc
 
...
15种150人份的汤;150 portions of soup in 15 varieties
 
采用100%天然果汁冰糕,新鲜水果,可做出全脂酸奶或牛奶口味的冰淇淋,香滑可口;
   
冷冻可以锁住食物灯新鲜和香味,无须防腐剂和添加剂;
   
用过的大口杯可被安全放回冷冻箱,避免了浪费的情况;
   
Pacojet增强了天然风味,做出的食物有令人惊喜的浓度和口味;
   

制作示范 Operation
 
以菠萝为例...如何简单地制作新鲜的水果果汁冰糕:
 
1.新鲜菠萝去皮切块,含核;


2.将大约700克的菠萝放入
大口杯,洒上一些菠萝汁,
如有需要可加糖;
3.将大口杯放入温度为-20℃的冰冻柜至少24小时;

4.不论你想何时制作
果汁冰糕,只需开启Pacojet加工即可;
5.现在将冰冻大口杯拿出
冷冻箱,连接到Pacojit上,在杯中食物深度冰冻的状态
下直接加工即可;
6.您可以根据自己的喜好选择,只需几秒钟,冷冻的水果即可达到您希望的口感。
7.做出的果汁冰糕如乳脂状,口感有意想不到的润滑爽口(以菠萝为例),而且果汁温度也是最佳—-12℃。
8.可用许多大口杯加工,放在专门的冷冻器(冰激凌柜)内,温度设为-12℃ to -15℃
9.没有用完的原料
可以放回冰冻箱,以便
以后再用;
         
Pacojet 2 技术参数 Technical Data
 
电压Voltage 220-240 V/ 50-60 Hz
   
额定功率Rated Power 950W
   
外形尺寸Dimensions 182W*360D*498H mm
   
净重Net Weight 15.7 Kg
   
大口杯容量Beaker Capacity
1 L
   
最多可盛Max. fill Volume
0.8 L
直径Diameter
130 mm
高度Height
135 mm
   
刀片旋转速度Blade Speed 2000 rpm
   
空气压力Air Pressure 1.2 bar
   
最佳操作温度
Ideal Pacotizing temperature
-22℃
   
产地Origin Swiss瑞士
   

Pacojet 2 包装清单 The Pacojet 2 System includes:
 

PJ2冰磨机
Pacojet 2 machine
大口杯连盖:2个
Pacotizing beakers
with lids
防溅盖+护杯
Spray guard/outer
protective beaker
蓝色清洗插入装置
Blue washing insert
 
冰磨刀
Pacotizing blade
蓝色密封圈
Blue sealing ring
绿色清洗装置
Green rinsing insert
冰铲
Chrome-steel spatula
食谱
International recipe book

适用场所 Appliction
  适用场所:宾馆、酒吧、快餐店、果汁吧、医院、夜总会等场合;
  ..Available for hotels, bars, restaurants, cocktail bars, hospitals, juice bars,night clubs ;
   
操作说明 Operation Manual
Pacojet2 万能冰磨机 使用说明- 中文版下载(仅提供给已购买的客户下载)
  Pacojet2   Operation Manual-English Version

 


 

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