★瑞士Pacojet冰磨机/冰糕机详细介绍（附图）革命性的果汁冰糕制作方法.Pacojet by Swiss

	Pacojet Junior 冰磨机(入门版)...瑞士.Pacojet Swiss Pacojet Junior ...Swiss Edition


Pacojet Junior 冰糕机(入门级)

...	革命性的冰磨机,无需解冻,即可新鲜准备(新鲜\冷冻食物即可)；

...	天然的新鲜菠萝果汁冰糕，Pacojet在不到2分钟的时间内就能完成；


...	Pacojet能做出各种风味的食物:轻柔的泡沫奶油甜点、优质的肉浆、含蔬菜草本精华的汤类或沙司；

工作原理 Principal


将冷冻的大口杯，直接放置在如图位置；（食物冷冻温度为-20°C）	刀片高速旋转（转速2000转/分），只需20秒即可完全去冰	甜点如乳脂状，口感润滑，食物的温度为-12°C，是冷冻甜点的佳温度；

性能特点 Features

	无需解冻,即可新鲜准备(新鲜\冷冻食物即可): New, revolutionary pacotizing features for fresh, frozen foods

	1/10份量选择---份量更精确; New colour graphic display and touchscreen with intuitive icons


	缸杯过满自救功能; Overfill rescue function – senses and recovers overfilled beaker contents automatically without need to thaw

	采用天然果汁冰糕，新鲜水果，可做出全脂酸奶或牛奶口味的冰淇淋，香滑可口；


	冷冻可以锁住食物灯新鲜和香味，无须防腐剂和添加剂；


	加工速度超快！处理1升食物只需要4分半钟即可;


	用过的大口杯可被安全放回冷冻箱，避免了浪费的情况；


	Pacojet增强了天然风味,做出的食物有令人惊喜的浓度和口味；

制作示范 Operation

以菠萝为例...如何简单地制作新鲜的水果果汁冰糕：


1.新鲜菠萝去皮切块，含核;	2.将大约700克的菠萝放入大口杯，洒上一些菠萝汁, 如有需要可加糖;	3.将大口杯放入温度为-20℃的冰冻柜至少24小时;	4.不论你想何时制作果汁冰糕，只需开启Pacojet加工即可;	5.现在将冰冻大口杯拿出冷冻箱，连接到Pacojit上，在杯中食物深度冰冻的状态下直接加工即可;



6.您可以根据自己的喜好选择，只需几秒钟，冷冻的水果即可达到您希望的口感。	7.做出的果汁冰糕如乳脂状，口感有意想不到的润滑爽口（以菠萝为例），而且果汁理想温度—-12℃。	8.可用许多大口杯加工，放在专门的冷冻器（冰激凌柜）内，温度设为-12℃ to -15℃	9.没有用完的原料可以放回冰冻箱，以便以后再用;

Pacojet Junior初级版技术参数 Technical Data

电压Voltage	220 V/ 50 Hz


额定功率Rated Power	1000W


外形尺寸Dimensions	182W360D498H mm


净重Net Weight	12.9 Kg


大口杯容量Beaker Capacity	1 L

最多可盛Max. fill Volume	0.8 L
直径Diameter	130 mm
高度Height	135 mm


刀片旋转速度Blade Speed	2000 rpm


空气压力Air Pressure	1.2 bar


食材冷冻温度 Ideal Pacotizing temperature	-18℃至 -23℃


产地Origin	Swiss瑞士

Pacojet 初级版 包装清单 The Pacojet 2 System includes:


1.冰磨机×1台 Pacojet Junior	2.大口杯连盖×1个 Bbeakers with lids	3.外置保护机缸×1个 outer protective beaker	4.喷溅防护盖×1个 Spray guard	5.冰磨刀×1个 Pacotizing blade


6.绿色清洗装置×1个 Green rinsing insert	7.蓝色清洗装置+密封圈 Blue washing insert+ Blue sealing ring	8.食谱(上图未显示)×1个 International recipe book	9.操作手册×1个 (上图未显示) Operation Manual

适用场所 Appliction
	适用场所：宾馆、酒吧、快餐店、果汁吧、医院、夜总会等场合;
	..Available for hotels, bars, restaurants, cocktail bars, hospitals, juice bars,night clubs ;

操作说明 Operation Manual

Pacojet Junior冰磨机使用说明- 中文版下载(仅提供给已购买的客户下载)

Pacojet Junior Operation Manual-English Version

	冰磨机...瑞士.Pacojet Swiss Pacojet 1 System...Swiss Made


Pacojet 冰糕机

...	无需解冻即可处理冷冻食物；

...	天然的新鲜菠萝果汁冰糕，Pacojet在不到2分钟的时间内就能完成；


...	Pacojet能做出各种风味的食物:轻柔的泡沫奶油甜点、优质的肉浆、含蔬菜草本精华的汤类或沙司；

工作原理 Principal


将冷冻的大口杯，直接放置在如图位置；（食物冷冻温度为-20°C）	刀片高速旋转（转速2000转/分），只需20秒即可完全去冰	甜点如乳脂状，口感润滑，食物的温度为-12°C，是冷冻甜点的佳温度；

性能特点 Features

	采用天然果汁冰糕，新鲜水果，可做出全脂酸奶或牛奶口味的冰淇淋，香滑可口；


	冷冻可以锁住食物灯新鲜和香味，无须防腐剂和添加剂；


	加工速度超快！处理1升食物只需要4分钟即可;


	用过的大口杯可被安全放回冷冻箱，避免了浪费的情况；


	Pacojet增强了天然风味,做出的食物有令人惊喜的浓度和口味；

制作示范 Operation

以菠萝为例...如何简单地制作新鲜的水果果汁冰糕：


1.新鲜菠萝去皮切块，含核;	2.将大约700克的菠萝放入大口杯，洒上一些菠萝汁, 如有需要可加糖;	3.将大口杯放入温度为-20℃的冰冻柜至少24小时;	4.不论你想何时制作果汁冰糕，只需开启Pacojet加工即可;	5.现在将冰冻大口杯拿出冷冻箱，连接到Pacojit上，在杯中食物深度冰冻的状态下直接加工即可;



6.您可以根据自己的喜好选择，只需几秒钟，冷冻的水果即可达到您希望的口感。	7.做出的果汁冰糕如乳脂状，口感有意想不到的润滑爽口（以菠萝为例），而且果汁理想温度—-12℃。	8.可用许多大口杯加工，放在专门的冷冻器（冰激凌柜）内，温度设为-12℃ to -15℃	9.没有用完的原料可以放回冰冻箱，以便以后再用;

Pacojet 1 技术参数 Technical Data

电压Voltage	220-240 V/ 50 Hz


额定功率Rated Power	1000W


外形尺寸Dimensions	200360500 mm H


净重Net Weight	14 Kg


大口杯容量Beaker Capacity	1 L

最多可盛Max. fill Volume	0.8 L
直径Diameter	130 mm
高度Height	135 mm


刀片旋转速度Blade Speed	2000 rpm


空气压力Air Pressure	1.2 bar


佳操作温度 Ideal Pacotizing temperature	-22℃


产地Origin	Swiss瑞士

适用场所 Appliction
	适用场所：宾馆、酒吧、快餐店、果汁吧、医院、夜总会等场合;
	..Available for hotels, bars, restaurants, cocktail bars, hospitals, juice bars,night clubs ;

操作说明 Operation Manual

Pacojet 冰磨机使用说明- 英文版下载(仅提供给已购买的客户下载)

Pacojet Operation Manual-English Version

	Pacojet 2 冰磨机(2代)...瑞士.Pacojet Swiss Pacojet 2 ...Swiss Edition


Pacojet 2 冰糕机(2代)

...	全新革命性的冰磨机(新鲜\冷冻食物即可),带彩色触摸屏；

...	天然的新鲜菠萝果汁冰糕，Pacojet在不到2分钟的时间内就能完成；


...	Pacojet能做出各种风味的食物:轻柔的泡沫奶油甜点、优质的肉浆、含蔬菜草本精华的汤类或沙司；

工作原理 Principal


将冷冻的大口杯，直接放置在如图位置；（食物冷冻温度为-20°C）	刀片高速旋转（转速2000转/分），只需20秒即可完全去冰	甜点如乳脂状，口感润滑，食物的温度为-12°C，是冷冻甜点的佳温度；

性能特点 Features

	全新的带直观图标的彩色触摸显示屏; New colour graphic display and touchscreen with intuitive icons


	全新革命性的冰磨机(新鲜\冷冻食物即可): New, revolutionary pacotizing features for fresh, frozen foods

	1/10份和1/100份选择---份量更精确; New colour graphic display and touchscreen with intuitive icons


	缸杯过满自救功能; Overfill rescue function – senses and recovers overfilled beaker contents automatically without need to thaw

做一份仅需要20秒,如果做一整缸(1升左右),时间不超过4分钟；
Makes one portion in 20 seconds or an entirebeaker (1.0 L) in less than 4 minutes;

Pacojet 2 一小时内可做出以下产品:

...	15升雪芭或15种口味的冰淇淋；15 L of sorbet or ice cream in 15 different flavours


...	15公斤精细肉馅或肉末；15 kg of fine farcemeat for patés, terrines, fluffy mousses

...	15公斤的香草叶或香辛料；15 kg herb or spice concentrate for sauces, oils etc


...	15种150人份的汤；150 portions of soup in 15 varieties

	采用天然果汁冰糕，新鲜水果，可做出全脂酸奶或牛奶口味的冰淇淋，香滑可口；


	冷冻可以锁住食物灯新鲜和香味，无须防腐剂和添加剂；


	用过的大口杯可被安全放回冷冻箱，避免了浪费的情况；


	Pacojet增强了天然风味,做出的食物有令人惊喜的浓度和口味；

制作示范 Operation

以菠萝为例...如何简单地制作新鲜的水果果汁冰糕：


1.新鲜菠萝去皮切块，含核;	2.将大约700克的菠萝放入大口杯，洒上一些菠萝汁, 如有需要可加糖;	3.将大口杯放入温度为-20℃的冰冻柜至少24小时;	4.不论你想何时制作果汁冰糕，只需开启Pacojet加工即可;	5.现在将冰冻大口杯拿出冷冻箱，连接到Pacojit上，在杯中食物深度冰冻的状态下直接加工即可;



6.您可以根据自己的喜好选择，只需几秒钟，冷冻的水果即可达到您希望的口感。	7.做出的果汁冰糕如乳脂状，口感有意想不到的润滑爽口（以菠萝为例），而且果汁理想温度—-12℃。	8.可用许多大口杯加工，放在专门的冷冻器（冰激凌柜）内，温度设为-12℃ to -15℃	9.没有用完的原料可以放回冰冻箱，以便以后再用;

Pacojet 2 技术参数 Technical Data

电压Voltage	220-240 V/ 50-60 Hz


额定功率Rated Power	950W


外形尺寸Dimensions	182W360D498H mm


净重Net Weight	15.7 Kg


大口杯容量Beaker Capacity	1 L

最多可盛Max. fill Volume	0.8 L
直径Diameter	130 mm
高度Height	135 mm


刀片旋转速度Blade Speed	2000 rpm


空气压力Air Pressure	1.2 bar


操作温度 Ideal Pacotizing temperature	-22℃


产地Origin	Swiss瑞士

Pacojet 2 包装清单 The Pacojet 2 System includes:


PJ2冰磨机 Pacojet 2 machine	大口杯连盖:2个 Pacotizing beakers with lids	防溅盖+护杯 Spray guard/outer protective beaker	蓝色清洗插入装置 Blue washing insert


冰磨刀 Pacotizing blade	蓝色密封圈 Blue sealing ring	绿色清洗装置 Green rinsing insert	冰铲 Chrome-steel spatula	食谱 International recipe book

适用场所 Appliction
	适用场所：宾馆、酒吧、快餐店、果汁吧、医院、夜总会等场合;
	..Available for hotels, bars, restaurants, cocktail bars, hospitals, juice bars,night clubs ;

操作说明 Operation Manual

Pacojet2 冰磨机使用说明- 中文版下载(仅提供给已购买的客户下载)

Pacojet2 Operation Manual-English Version

本页目录 Pacojet 1 冰磨机 Pacojet 2冰磨机